Restaurante Pelegrí lo componen Mª Carmen Domingo  «Jefe de Cocina», Carmen Pérez Domingo,»que es la nueva savia y la frescura en la cocina de Pelegrí» y Rafael Pérez, Sumiller reconocido y Jefe de sala.

       Somos un Restaurante que nace en el año 1992, siendo nuestros orígenes el bar que regentaban en Chiva, Francisco Pérez y María Banacloy, padres de Rafael, que abrió sus puertas en el año 1973.

       Nuestra filosofía es la calidad y el hacer felices a nuestros comensales durante su estancia en nuestra casa.

       Para ello nada mejor que ponerse en manos de MªCarmen y Carmen que, con una cocina creativa,  bien asentada, y que respeta el producto con suma delicadeza, os harán disfrutar. Si a esto le añadimos que Rafael os puede asesorar en la elección de los vinos u otras bebidas que armonicen con los platos elegidos:   estamos seguros que no defraudaremos.

Os esperamos en nuestra casa, la vuestra